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2006年 03月 07日
肉じゃがって…
肉じゃがって、明治時代に東郷平八郎がイギリス留学中に
食べたビーフシチューを、使用人に作れと言った無理難題から
生まれたんですってね。
レシピや調味料もない当時の台所で、
砂糖と醤油で味付けされたそれは、材料こそ確かに
同じだけど似ても似付かぬもの。
これをどう、東郷平八郎は食べたのかが
やたらと気になりました。

by lion_of_the_nemea | 2006-03-07 00:00 | 日記


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